Każdy posiłek jest jak przedstawienie. Czasem to krótki uliczny performance, kiedy chwytasz Pad Thaia od ulicznego sprzedawcy w Bangkoku. Czasem to wyrafinowana opera w kilku aktach, gdy delektujesz się pięciodaniowym menu degustacyjnym u Amaro, w Nolicie czy fancy neobistro w Paryżu. Przekrój literacki z półki kuchennej Innym razem to kiepska tragikomedia w hipsterskiej quasirestauracji, albo…
Tag: mikroświat
Kraj, który inaczej wibruje
Wpadłam na chwilę na Goa i zrozumiałam, że w Indiach ludzie widzą inaczej niż na Zachodzie. Nie dostrzegają wszechobecnego bałaganu i śmietnika jako obcego i nieestetycznego, bo oni z tego chaosu tkają i układają harmonijne, estetyczne i pełne kolorów swoje mikroświaty. Brak zewnętrznego porządku nie ma żadnego wpływu na ich porządek wewnętrzny. Nie zachodzi osmoza z…
Blog 